廣西蒼梧:“茶文章”撬動(dòng)“茶經(jīng)濟(jì)”
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廣西蒼梧:“茶文章”撬動(dòng)“茶經(jīng)濟(jì)”

  秋茶時(shí)節(jié)已至,在廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)一家茶廠里,六堡茶制作技藝國家級(jí)非遺傳承人韋潔群正在整理炒茶的灶臺(tái),一旁的庫房溢滿茶香。

  六堡鎮(zhèn)有著1500多年種茶歷史,在清朝嘉慶年間,六堡茶就已經(jīng)以“紅、濃、陳、醇”及其獨(dú)特的檳榔香味而聞名,遠(yuǎn)銷粵港澳地區(qū)及東南亞國家。

  年過六旬的韋潔群堅(jiān)守在這里,和女兒石濡菲一起傳承六堡茶傳統(tǒng)制作技藝,并通過創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式,帶動(dòng)貧困戶和鄉(xiāng)村青年就業(yè),代代相傳的“茶文章”撬動(dòng)著“茶經(jīng)濟(jì)”。

  “大家生活慢慢變好了,喜歡喝茶提高生活品質(zhì)?!表f潔群說,市場需求擴(kuò)大讓她越來越忙碌,近幾年她從村里招來不少經(jīng)驗(yàn)豐富的茶農(nóng)。

  炒茶師傅梁加藝2016年來到茶廠,父親患病、孩子上學(xué),讓曾經(jīng)沒有穩(wěn)定工作的他難以維持生活?!拔以趶S里上班,一個(gè)月可以增加2000元收入,茶廠還優(yōu)先收購我家的茶青?!痹诹杭铀嚳磥恚鑿S幫助他度過了最困難的日子。

  “我們想把身邊村民帶動(dòng)起來,讓他們豐富的制茶經(jīng)驗(yàn)發(fā)揮出應(yīng)有的價(jià)值。”石濡菲介紹,農(nóng)戶負(fù)責(zé)茶葉養(yǎng)護(hù)和采摘,茶廠制定標(biāo)準(zhǔn)并收購全部茶葉,后期統(tǒng)一加工制作,提高茶葉價(jià)格和銷量。

  賣茶不易,如何打造屬于自己的品牌,更是一門學(xué)問。負(fù)責(zé)茶廠銷售的石濡菲決定成立創(chuàng)新工作室,吸引一批“90后”“00后”青年加入。“六堡茶的發(fā)展必須要有新鮮血液注入?!笔Ψ普f,這些年輕的茶藝師結(jié)合時(shí)下消費(fèi)特點(diǎn),在茶葉的口感、包裝等方面提出了不少讓人耳目一新的好點(diǎn)子。

  剛滿20歲的張穎鳳是工作室里最年輕的成員,從學(xué)習(xí)制茶到提出創(chuàng)新銷售模式,每邁出一步,她都傾注大量心血?!白鳛槟贻p人,我們既應(yīng)該傳承制茶的初心,又要挖掘六堡茶的創(chuàng)新潛能?!睆埛f鳳說。

  企業(yè)、工作室、傳承人、培訓(xùn)班、貧困戶……越來越多力量加入振興茶鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)行動(dòng)中。目前,韋潔群母女倆的茶廠輻射帶動(dòng)所在村種植茶葉1100多畝,扶持、培訓(xùn)貧困戶25戶,帶動(dòng)茶農(nóng)300多人。

  蒼梧縣政府瞄準(zhǔn)“茶經(jīng)濟(jì)”的巨大潛力,大力支持茶產(chǎn)業(yè)合作社和企業(yè)發(fā)展?!吧n梧縣茶產(chǎn)業(yè)合作社已達(dá)73家。”蒼梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,截至目前,蒼梧縣六堡茶種植總面積8萬多畝,2019年茶葉產(chǎn)量約3000噸,產(chǎn)值近15億元。(李俞輝 麥凌寒)

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